Aunque todas las reacciones inmunológicas -es decir, de defensa- surgen de la exposición a sustancias extrañas, las alergias son reacciones inmunes desmesuradas que causan daño e inflamación, diferenciándose de la acción "protectora" que es conferida por las inmunizaciones o infecciones naturales.
Que es la alergia
Se estima que aproximadamente entre un 10 y un 15 por ciento de las personas padece algún tipo de enfermedad alérgica, y existen evidencias que confirman el incremento de estas manifestaciones en todo el mundo.
Además, es importante señalar que las sustancias desencadenantes de una reacción alérgica pueden encontrarse en ciertos alimentos o medicamentos, como también en sustancias que se hallan en el medio ambiente, tales como el polen, los ácaros, etc.
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